餐饮门店的食品安全信息公开要点

食品安全信息的公开，是餐饮品牌与消费者建立信任的重要方式。

一、适合公开的内容

食材来源、储存与加工流程、检测与自查结果中可公开的部分，以及门店的整改措施。

二、公开的方式

以简洁、可核验的方式呈现，按项目逐条说明，避免笼统表述；涉及门店差异的内容注明适用范围。

三、与门店沟通一致

总部公开的信息与门店现场答复保持一致，避免同一问题出现不同解释。

公开透明，是餐饮品牌长期经营的基础。